يُضاف على اللحم كلٌّ من الملح، والفلفل الأسود، والبهار المشكّل، والهيل، وبعدها تُخفّف النار على حرارة خفيفة، ويُترك اللحم إلى أن يجفّ ماؤه بالكامل؛ فذلك يدلّ على أنّه نضج.
نضع في مقلاة صغيرة القليل من الزيت، ونقلي البصل حتّى يذبل قليلاً.
عجينة البف باستري هي إحدى أنواع المعجنات الفرنسية المميزة، وهي عجينة لها العديد من الاستخدامات، وتُقدم بالحشوات المختلفة، ويمكن شراؤها جاهزة لأنها تحتاج إلى وقت طويل وجهد في التحضير.
ضعيها في مكان دافئ مدة ساعة ونصف، أو حتى يتضاعف حجمها. استخدميها كما تريدين من حشو أو وضع مكونات البيتزا الّتي ترغبيت بها وتفضلينها عليها.
سمبوسه ها آماده سرخ شدن روغن رو در ماهیتابه میریزیم و سمبوسه ها عجينة السمبوسة البف الجاهزه رو روی حرارت متوسط از هر دو طرف سرخ میکنیم. به شکلی که نسوزه ولی نان کاملا ترد باشه.
من المعجنات اللذيذة التي عجينه تستخدم في الفطائر هي "عجينة البف باستري" الفرنسية المميزة، إليك طريقة استخدام عجينة البف باستري الجاهزة.
أضيفي الملح، السكر والزيت وامزجي المكونات معاً جيداً عجينه السمبوسك ثم اتركي الوعاء مغطى جانباً لعشر دقائق.
طريقة تحضير رقائق السمبوسة اللذيذة في المنزل بسهولة وسرعة
نبدأ بنخل الدقيق، ثم إضافة رشة المِلح، ويراعي أن يكون الدقيق قد خرج من الثلاجة قبل وقت كافي.
لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *
تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم رشها بالطحين وتغطيتها وتركها لمدة ربع ساعة.
وضع كل المكونات بالعجانه وعجنها معًا حتى تكون عجينه قابله للرق.
ضعي في وسطها قالب الزبدة واثني جوانب العجينة حتى تغطّي الزبدة بالكامل.
فرد العجينه ودهنها بالزيت ورشها بالدقيق ثم يتم فضّ الدقيق عنها.